Jobs and Career at the hotel industry in the Stubai Valley in Tyrol // Close to Innsbruck & Brenner

Du bereitest die Speisen für unsere Halbpensionsgäste zu und richtest diese liebevoll an. Du kochst abwechslungsreich - gern auch vegetarisch/vergan - und die Zubereitung von Suppen, Vorspeisen, Fingerfood, hausgemachten Teigwaren sowie Desserts und Süßspeisen bereitet dir Freude. Du übernimmst Aufgaben in Eigenverantwortung und bringst deine Ideen ein. Kreativität bei der Menü- und Speisengestaltung stehen bei dir genauso an der Tagesordnung, wie sauberes und hygienisches Arbeiten. Du zauberst für unsere Gäste aus regionalen, hochwertigen Lebensmitteln genussvolle Geschmackserlebnisse. Auch zu Stoßzeiten bewahrst du den Überblick und sorgst für Ordnung im gesamten Küchenbereich.

Was wir uns von dir wünschen:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
• Du bist mit den Hygienevorschriften (HACCP) vertraut
• Du arbeitest gern mit Menschen und erledigst deine Aufgaben selbstständig und eigenverantwortlich
• Du verfügst über ausreichend Deutsch- oder Englischkenntnisse

Die Bezahlung liegt über dem Kollektivvertrag und ist auch abhängig von deiner Erfahrung und deinen Qualifikationen.

Wir sind auf der Suche nach einem engagierten Küchenleiter (m/w/d), der die Wichtigkeit von biologischen und gesunden Lebensmitteln versteht und lebt. Als Teil unserer positiven, bewussten und nachhaltigen Entwicklung in die Zukunft suchen wir jemanden, der unsere Philosophie teilt und aktiv unterstützt.

Zu den Aufgaben des Küchenleiters (m/w/d) gehört es, Bioprodukte in der Küche zu verwenden und somit unseren Gästen eine gesunde Ernährung zu bieten.

Wir sind auf der Suche nach einer Person, die mit Leidenschaft und Hingabe für gutes Essen brennt und dabei auch ein tiefes Verständnis für Nachhaltigkeit mitbringt. Der ideale Kandidat verfügt über fundierte Kenntnisse im Bereich Kochkunst und Ernährung und bringt schon erste Erfahrungen in der Führung eines Teams mit. Wenn du jedoch noch nicht über jahrelange Erfahrung verfügst, aber von unserem Projekt begeistert bist, dann zögere nicht und melde dich bei uns. Wir sind auf der Suche nach jemandem, der bereit ist, mit uns gemeinsam zu wachsen und zu lernen, um eine nachhaltige Zukunft für die Gastronomie zu gestalten.

Eigene Inhouse-Schulungen ermöglichen Dir eine stetige Weiterbildung und persönliche Entwicklung. Wir suchen jemanden, der kreativ ist und gerne neue Ideen ausprobiert - sei es bei neuen Gerichten oder innovativen Zubereitungsmethoden. Auch ein hoher Hygienestandard sollte Dir wichtig sein, da wir großen Wert auf Sauberkeit legen.

Wenn du diese Herausforderungen annimmst, dann freuen wir uns darauf Dich kennenzulernen!

Was wir uns von dir wünschen:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
• Du hast erste Erfahrung mit der Leitung eines Küchenteams
• Du bist mit den Hygienevorschriften (HACCP) und Arbeitsplatzsicherheitsvorschriften vertraut und sorgst für deren Anwendung in der Küche
• Du arbeitest gern mit Menschen und erledigst deine Aufgaben selbstständig und eigenverantwortlich
• Du verfügst über ausreichend Deutsch- oder Englischkenntnisse

Die Bezahlung liegt über dem Kollektivvertrag und ist auch abhängig von deiner Erfahrung und deinen Qualifikationen.