Wir vom Rastbichlhof
Andreas Steuxner & Team
Seit 1928 in Familienhand, zu hundert Prozent bio
Ein Bichl ist ein Hügel. Kein Gipfel, kein Aussichtspunkt, einfach eine Erhebung über dem Tal, auf der es sich gut aushalten lässt. Wanderer und Pilger haben das vor Jahrhunderten schon so gesehen und hier ihre Rast gemacht. Daher der Name. Seit 1928 gehört der Hof unserer Familie. Vor dem Haus liegt die Wiese, dahinter stehen die Stubaier Berge, unterhalb zieht der Bach vorbei. Ins Zentrum von Neustift sind es fünf Minuten. Zum Stubaier Gletscher fünfundzwanzig. Achthundertfünfzig Kilometer Wanderwege beginnen praktisch vor der Tür.
Und wenn du an einem Tag nichts davon machen willst, ist das hier völlig in Ordnung.
Seit 2022 führe ich das Haus gemeinsam mit meiner Schwester Barbara, als vierte Generation. Die Umstellung auf Bio kam Schritt für Schritt, aber eines war von Anfang an klar: ganz oder gar nicht. Und gar nicht war keine Option.
Am schwersten war der Bäcker. Seit dem ersten Tag, an dem meine Eltern Gäste aufgenommen haben, kam unser Gebäck vom selben Familienbetrieb im Ort. Biogebäck konnte er nicht liefern. Also mussten wir uns trennen. Seither backen wir immer mehr Brot selbst, und die Kuchen ohnehin.
Manche haben mich damals belächelt. Das war in Ordnung. Ich wollte etwas Besonderes aus dem Rastbichlhof machen, etwas, das auch für die nächste Generation interessant genug ist, um es weiterzuführen. Heute ist alles im Haus biozertifiziert. Jedes Lebensmittel, jedes Getränk, ohne Ausnahme. Und ehrlich gesagt macht es einfach Freude, durchgehend mit guten Sachen zu arbeiten.
Fünf Kategorien von fünfundzwanzig bis sechzig Quadratmetern, alle mit Balkon und Blick auf die Berge. Viel Holz, ruhige Farben, ein Sitzbereich, in dem man auch wirklich sitzt.
Am Morgen dein Ei, frisch zubereitet, so wie du es magst. Am Nachmittag Kuchen aus der eigenen Küche. Am Abend vier Gänge, vegetarisch jeden Tag, vegan auf Anfrage.
Finnische Sauna, Biosauna, Dampfbad, Infrarot, Ruheräume und ein beheiztes Hallenbad. Draußen zweitausend Quadratmeter Wiese mit Sonnenterrasse, Kräutergarten und dem Bach im Hintergrund. Gold bei den DACH Spa Awards 2025.
Vier Skigebiete in Reichweite, darunter der Stubaier Gletscher. Der Skibus hält dreihundert Meter vom Haus, der Skikeller ist beheizt, die meisten Skipässe bekommst du bei uns an der Rezeption.
Achthundertfünfzig Kilometer markierte Wege beginnen vor der Tür, vom Spaziergang bis zur Gipfeltour. Mit der Stubai Super Card fahren Busse und Bergbahnen kostenlos.
Unsere Gäste lieben die Kombination aus Bio-Komfort und Top-Lage:
Plan deine Anreise ins Stubaital mit Leichtigkeit!
Anreise:
Mit dem Auto über die A13, Ausfahrt Schönberg, dann ins Stubaital. Parkplätze sind kostenfrei, eine Ladestation gibt es am Haus.
Mit dem Flugzeug nach Innsbruck oder München. Von dort fahren Shuttles und Transfers direkt bis zu uns.
Mit der Bahn bis Innsbruck Hauptbahnhof, weiter mit dem Bus bis Neustift. Wer so anreist, braucht hier ohnehin kein Auto.
Ob entspannter Day Spa, wohltuende Behandlung, Genuss-Frühstück oder besonderer Abend: Hier findest du ausgewählte Highlights für deinen Urlaub im Stubaital.
Direkt über unsere Website, telefonisch oder per Mail. Bei Direktbuchung bekommst du den besten Preis.
Ja, unser Biofrühstück ist auch für Tagesgäste offen. Bitte vorab reservieren.
Frühstück vom Buffet, am Nachmittag hausgemachter Kuchen, am Abend ein viergängiges Menü.
Ein vegetarisches Menü gibt es jeden Abend, ein veganes auf Anfrage. Wir kochen beides gern, deshalb sind wir bei Vegan Welcome gelistet.
In den meisten Fällen ja. Melde dich am besten vor der Buchung, dann klären wir gemeinsam, was möglich ist.
Ja, in ausgewählten Zimmern der Kategorien Gletscherblick und Panoramablick. Die Gebühr richtet sich nach Größe, sag uns vor der Buchung Bescheid.
Finnische Sauna, Biosauna, Dampfbad, Infrarot, Ruheräume, beheiztes Hallenbad und zweitausend Quadratmeter Außenbereich mit Liegewiese und Kräutergarten.
Auf unserer Angebotsseite, für Sommer, Winter und die Zeit dazwischen.