Sechshundert Jahre Hof, hundert Jahre Familie
Der Bauernhof und die Anfänge der Zimmervermietung
Der Rastbichl war sechshundert Jahre lang ein Bauernhof, bevor hier der erste Gast übernachtet hat. Seit 1928 gehört er der Familie Steuxner. Andreas und Barbara führen das Haus seit 2022 in vierter Generation. Der Weg zum ersten biozertifizierten Hotel im Stubaital war eine Entscheidung, keine Entwicklung. Die Umstellung kam Schritt für Schritt, aber eines war von Anfang an klar: ganz oder gar nicht.
Am schwersten war der Bäcker. Seit dem ersten Tag, an dem die Eltern Gäste aufgenommen haben, kam das Gebäck vom selben Familienbetrieb im Ort. Biogebäck konnte er nicht liefern. Also musste man sich trennen. Seither backt der Rastbichlhof immer mehr Brot selbst, und die Kuchen ohnehin.
Heute ist alles im Haus biozertifiziert. Jedes Lebensmittel, jedes Getränk, ohne Ausnahme. Kontrolliert wird das jedes Jahr von einer unabhängigen Stelle.
Deine Vorteile im Biohotel Rastbichlhof
- Einzigartige Lage in Neustift im Stubaital: Abseits der Talstraße, umgeben von Wiesen, mit einem Bach vor der Tür.
- Zertifizierte Bioqualität: Alle Speisen und alle Getränke biozertifiziert, ohne Ausnahme. Auch Kaffee, Wein und Bier.
- Wellness und Entspannung: Finnische Sauna, Biosauna, Dampfbad, Infrarot und beheiztes Hallenbad. Gold bei den DACH Spa Awards 2025.
- Vierte Generation: Andreas und Barbara Steuxner sind selbst im Haus. Wer nach den Gastgebern fragt, findet sie.
- Energie im Haus: Biomasseheizung, eigene Photovoltaik, 100 % Ökostrom und Granderwasser statt Plastikflaschen.
Das sagen unsere Gäste
Die Geschichte des Rastbichlhofs und unser Weg zum Biohotel im Detail
Von der Landwirtschaft zum modernen Biohotel
Die Wurzeln des Rastbichlhofs reichen über 600 Jahre zurück. Einst ein einfacher Bauernhof, wurde das Haus 1928 von der Familie Steuxner erworben und als landwirtschaftlicher Betrieb mit Gästezimmern geführt.
In den Nachkriegsjahren nahm der Tourismus zu, und Alois Steuxner junior erkannte das Potenzial des Hofs als Unterkunft für Erholungssuchende. 1969 übernahm er das Haus und modernisierte es Schritt für Schritt, bis es sich zu einem 3-Sterne-Hotel entwickelte.
Nach einer umfassenden Renovierung und dem stetigen Ausbau des Wellnessbereiches wurde das Hotel 2004 mit dem vierten Stern ausgezeichnet – ein Meilenstein für die Familie.
Vom Traditionshotel zum ersten Biohotel im Stubaital
Die nächste Generation, die Geschwister Andreas & Barbara, übernahm 2022 das Hotel und entschied sich für einen mutigen Schritt: Den Wandel zum Biohotel.
- 100 % Bio-Kulinarik: Ausschließlich Bio-zertifizierte Zutaten aus nachhaltigem Anbau.
- CO₂-neutrale Energieversorgung: Biomasse-Heizung, Photovoltaik & Grander-Wasser.
- Regionale Partnerschaften: Zusammenarbeit mit lokalen Bio-Bauern & nachhaltigen Produzenten.
- Naturverbundenheit: Bewahrung der ursprünglichen Landschaft & klimafreundliches Wirtschaften.
Heute ist der Rastbichlhof das erste zertifizierte Biohotel im Stubaital und ein Ort, an dem Gäste nicht nur entspannen, sondern auch bewusst genießen & nachhaltig urlauben können.
So findest du uns
Anreise – So erreichst du uns
Das Biohotel Rastbichlhof liegt in Neustift im Stubaital und ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln bequem erreichbar.
Mit dem Auto:
- Von Innsbruck über die Brennerautobahn (A13) bis zur Ausfahrt Schönberg – weiter Richtung Neustift.
- Kostenlose Parkplätze direkt am Hotel.
Mit dem Flugzeug:
- Flughafen Innsbruck (ca. 30 km entfernt) mit Transfermöglichkeit ins Stubaital.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
- Bahn: Anreise bis Innsbruck Hauptbahnhof.
- Bus: Direkte Busverbindung ins Stubaital bis Haltestelle "Neustift Milders".
Tipp
Für eine umweltfreundliche Anreise empfehlen wir die Bahn + Bus-Kombination!